Yakh'net Fasoulia de Lina Jebeile : ragoût d'agneau et de haricots blancs à la mijoteuse

Il s'agit d'un dîner idéal à préparer et à oublier, composé de haricots beurre tendres et savoureux et de morceaux d'agneau qui s'effondrent.

Cuit dans une sauce tomate à l'ail et à la coriandre, le Yakh'net Fasoulia est un ragoût traditionnel du Moyen-Orient servi avec du riz.

Il s'agit de la version libanaise, légèrement modifiée pour créer un repas réconfortant en milieu de semaine à la mijoteuse.

Lina Jebeile est une ancienne enseignante qui travaille désormais comme photographe culinaire et créatrice de contenu. Elle est derrière The Lebanon Plate, où elle présente son travail et son amour pour la cuisine libanaise.

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