Des cocktails Negroni ingénieux qui captivent par leur saveur fantaisiste et savoureuse

Tigre et Paon Leo Blood Orange Negroni, photo fournie par Tigre et Paon

Alors que la semaine annuelle Negroni célèbre ce cocktail le plus vendu, les cocktails negroni sont sirotés plus fréquemment que ces sept jours. Heureusement, les mixologues transforment ces combinaisons classiques en une envolée de fantaisie. Sans perdre l’essence de cette gorgée herbacée, ces libations incitent les gens à adopter la créativité derrière le bar.

Dans un rapport de 2022, Drinks International a désigné le Negroni comme le cocktail le plus vendu au monde. Bien que certaines personnes puissent avoir leur signature, cette libation savoureuse occupe une place de choix en raison de sa polyvalence. Qu'elles soient bues seules, avant un repas ou même après le dernier plat, les saveurs électrisent le palais de manière revigorante.

Bien que de nombreuses personnes aient apprécié un Negroni classique au fil des ans, la recette éprouvée peut être un excellent point de départ pour cette conversation. Voici comment préparer ce cocktail.

Négroni classique

Ingrédients

Directions

Bien que cette méthodologie soit simple, certains mixologues ajoutent une ou deux couches pour modifier le plaisir global. Par exemple, le JW Marriott Orlando Bonnet Creek Resort & Spa est l'endroit où les amateurs de gin se délectent des plantes. Alors que le complexe propose 150 bouteilles à déguster, un cocktail associe une présentation époustouflante à ces éléments classiques du Negroni.

Au Sear + Sea Lobby Bar de l'hôtel, le Negroni est présenté sous une cloche. Alors que le verre est levé et que le nuage se disperse, un jardin fantaisiste apparaît avec le superbe cocktail au milieu. Pour tous ceux qui aiment une présentation spectaculaire avec un service expert, ce cocktail est une commande incontournable.

Tigre et Paon Leo Blood Orange Negroni, photo fournie par Tigre et Paon

Tandis que la destination Orlando fait sensation avec ses cocktails Negroni, Tiger and Peacock, le bar sur le toit du Memphian, s'inspire des stars pour son cocktail. Sous les offres des Signes du Zodiaque, le Mezcal Negroni à l'Orange Sanguine a une note douce et amère qui permettra aux gens de voir la bonne fortune dans leur avenir.

Poursuivant l'échange de mezcal contre gin, le Lounge at Pearl du Wall Street Hotel propose sa version. Créée par Amy Racine, directrice des boissons des restaurants et salon JF du Pearl du Wall Street Hotel, l'utilisation de vermouth rouge ajoute une profondeur de saveur inattendue. Les notes fumées contrastant avec l’amer et le sucré en font un cocktail invitant qui se prolonge tout au long de la soirée.

Alors que l'orange amère pourrait être le composant commun des cocktails Negroni, Madame George sert Northbound Track. De Marshall Minaya, directeur des boissons chez Madame George, les bitters au pamplemousse ajoutent une autre note piquante à ce cocktail. D’une certaine manière, cette option est légère, rafraîchissante et facile à boire.

Bien que les notes herbacées soient courantes dans les cocktails Negroni, le Pico de Gallo Negroni d'elNico a une note savoureuse de tomates séchées au soleil. Du talentueux Leo Robitschek, partenaire Sydell et directeur des boissons chez elNico, cette option ressemble à un avant-goût de la fin des récoltes d'été.

Pepperoni Negroni, photo fournie par le bar du Spectator Hotel

Un autre cocktail Negroni savoureux et avant-gardiste est le Pepperoni Negroni au bar du Spectator Hotel. Le gin lavé au pepperoni est une nouvelle version de la tendance des spiritueux lavant les graisses. Ce n'est peut-être pas nécessairement comme cette garniture de pizza, mais c'est un cocktail qu'il faut essayer.

Même si les gens ne peuvent pas s'arrêter de siroter cet expresso martini, le Caffe Negroni de Principe pourrait modifier sa commande. Créé par Alan Wither, Beverage Manager chez Principe, le plantain est une jolie touche pour faire ressortir une note tropicale.

Poursuivant la conversation tropicale, le Tropical Negroni de Simon Sebbah, directeur des boissons de Grand Tour Hospitality et servi à Saint Theo's, n'est peut-être pas accompagné de cette brise chaude et sablonneuse, mais il ressemble à une gorgée d'évasion dans un verre.

Bien que les fruits puissent être un ingrédient courant dans les cocktails, les concombres ajoutent souvent une note lumineuse au verre. Clemente, créé par Valentino Longo pour Flor de Sal à Dorado Beach, une réserve du Ritz-Carlton, a une note effervescente de l'eau gazeuse et une touche de rafraîchissement de la saveur du concombre.