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Posez l'ouvre-boîte et adoptez ces produits que tout Southpaw adorera.

Gastronomie et vin / David Hattan

Ayant grandi comme un enfant gaucher, les tâches quotidiennes simples étaient souvent un peu plus difficiles. À la fin de la journée d'école, ma main gauche était tachée d'un gris métallique avec de la mine de crayon en contournant ma cursive. Tous les gauchers ont l'habitude de fouiller dans les boîtes de bricolage en classe, à la recherche d'une paire de ciseaux qui trancheraient une fois pour toutes le papier sans effort plutôt que de simplement le plier.

En tant qu'adulte, j'ai encore du mal à utiliser occasionnellement un ouvre-boîte ou un éplucheur de légumes dans ma propre cuisine. Dans un monde majoritairement droitier, il semblerait que les gadgets aient été conçus pour servir les droitiers du monde, obligeant les dix pour cent d’entre nous qui restent à s’adapter. Trouver des outils adaptés aux gauchers était difficile – jusqu'à récemment – ​​lorsque j'ai découvert une mine d'outils pour gauchers dans cette boutique secrète d'Amazon. Poursuivez votre lecture pour découvrir une liste des ustensiles de cuisine gauchers les plus utiles pour résoudre vos maux de tête quotidiens de Southpaw, et peut-être que quelques-uns dont vous ne réalisez peut-être même pas qu'ils feront toute la différence.

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Il est difficile d'imaginer qu'une tasse à mesurer ne soit pas universellement applicable, mais lorsque les gauchers s'emparent de la plupart des tasses à mesurer, ils trouvent les mesures de la tasse et de l'once imprimées sur le côté qui leur fait face. Cela rend les mesures précises difficiles, et soit nous essayons de le tenir avec la main la moins dominante, soit nous plissons les yeux sur le contenu en essayant de voir l'autre côté. Comme la plupart ne sont pas transparents, cela rend la tâche encore plus difficile.

Cette tasse pour gaucher présente les mesures sur le côté opposé, offrant un accès facile aux lignes de mesure. Fabriquée en verre trempé borosilicate durable, cette tasse peut contenir jusqu'à deux tasses et être placée au micro-ondes. Le fabricant recommande le lavage des mains lorsqu’il est prêt à nettoyer.

Prix ​​au moment de la publication : 22 $

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En règle générale, les ouvre-bouteilles manuels sont équipés d'un tire-bouchon qui nécessite de les tourner dans le sens des aiguilles d'une montre pour retirer le bouchon. Bien que cela soit parfaitement confortable pour la plupart des droitiers, cela peut poser des difficultés lors des virages à partir du poignet gauche. Cet ouvre-porte de Lefty's a une vis qui s'enroule dans la direction opposée, permettant à un gaucher de tourner dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.

Au-delà du tire-bouchon, il contient également un couteau, une pince à bouteille et un ouvre-bouteille pour répondre à tous les besoins d'ouverture de bouteilles.

Prix ​​au moment de la publication : 20 $

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Une spatule à poisson peut être l'un des outils les plus dynamiques de l'arsenal de tout cuisinier. Grâce à son agilité inhérente, il peut se retourner, tourner, tourner à gauche et servir en toute simplicité. Alors que la plupart des chefs optent pour ce fidèle tourneur, il perd une certaine utilité lorsqu'il est placé dans une main gauche. Ce tourneur pratique est incliné dans la direction opposée aux tourneurs traditionnels, offrant le bon levier pour ramasser et retourner les fruits de mer délicats.

Outre son angle utile, cette spatule à poisson Lamson est un outil de cuisine solide et de qualité qui durera longtemps. Il est suffisamment robuste pour soulever des aliments plus lourds, mais suffisamment fin et agile pour pénétrer dans les espaces restreints. Doté d'un magnifique manche en bois de noyer, nous vous recommandons de le laver à la main afin de le préserver.

Prix ​​au moment de la publication : 40 $

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Les couteaux japonais sont connus pour leurs lames tranchantes comme des rasoirs, idéales pour trancher des aliments comme les sushis et les sashimis. Contrairement aux couteaux de style occidental qui ont des bords double face, les couteaux japonais sont unilatéraux. Et la plupart du temps, ils sont affûtés pour être utilisés avec la main droite.

Ce couteau de la marque de couteaux préférée de Food & Wine, Global, est aiguisé sur le bord opposé, se sent sans effort lorsqu'il est en main, et son noyau breveté Cordova 18 produit même des poches d'air, réduisant la traînée et lui donnant des capacités antiadhésives afin que les aliments ne s'accrochent pas. la lame. Il est suffisamment léger et flexible pour un travail rapide et efficace, mais sa poignée équilibrée et sa lame tranchante permettent de trancher sans effort. On apprécie également la poignée agrippante pour une manipulation en toute sécurité.