Dean Cooks : Coupes de glaces à l'eau faites maison

par : Dean Richards

Publié : 23 août 2023 / 09h46 HAC

Mise à jour : 23 août 2023 / 10 h 01 HAC

Le journaliste de WGN Entertainment, Dean Richards, prépare différentes sortes de glaces fruitées pour vous rafraîchir pendant ces chaudes journées d'été !

½ tasse de chaque cube de pastèque, de cantaloup et de miellat

6 cuillères à soupe de lait concentré sucré ou de lait concentré de coco, et plus si nécessaire

6 cuillères à soupe de jus de citron vert frais (à partir de 2 citrons verts)

Sel casher

Dans un mixeur, mélanger la pastèque, 2 cuillères à soupe de lait concentré, 2 cuillères à soupe de jus de citron vert et une pincée de sel. Réduire en purée lisse. Goûtez à la douceur ; ajoutez plus de lait concentré si vous le souhaitez.

Transférer dans un récipient versable. Rincer le mélangeur ; répéter avec le cantaloup et le miellat.

Versez 1 à 2 cuillères à soupe d'une purée de fruit dans des moules. Ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe de chacune des deux autres purées de fruits et répétez le processus jusqu'à ce que les moules soient remplis à 1/4 de pouce du haut. Congeler jusqu'à consistance ferme, au moins 8 heures.

Dean partage des recettes à base de tomates fraîches | WGN-TV (wgntv.com)

Ingrédients:

2 tasses (16 oz) de jus d'ananas

1 tasse (8 oz) de lait de coco

½ tasse (4 oz) de rhum brun (omettre pour les sucettes glacées sans alcool)

Jus d'1/2 citron vert

Versez tous les ingrédients dans une grande tasse à mesurer. Remuer pour combiner.

Verser dans des moules. Placez un bâtonnet de glace dans chaque moule et couvrez. Congeler pendant 8 heures ou jusqu'à ce qu'il soit ferme.

Passez le moule sous l'eau chaude pour démouler proprement les sucettes glacées. Conserver au congélateur jusqu'à 6 semaines.

Soumettre

D

Copyright 2023 Nexstar Media Inc. Tous droits réservés. Ce matériel ne peut pas être publié, diffusé, réécrit ou redistribué.