La distillerie Bruichladdich passe au vert avec un nouvel emballage

La distillerie Bruichladdich dévoile un nouvel emballage axé sur le développement durable (Photo : Distillerie Bruichladdich)

La distillerie Bruichladdich a réorganisé l'emballage de son whisky écossais, The Classic Laddie, avec une bouteille composée à 60 % de verre recyclé, la rendant 32 % plus légère que sa précédente itération, a rapporté Bevnet vendredi. Le poids plus léger permettra de transporter plus de bouteilles par palais, réduisant ainsi l'empreinte carbone de la distillerie de 65 %.

La distillerie basée à Islay a pris la décision de supprimer la boîte de whisky, qui générait plus d'un kilogramme de dioxyde de carbone lors du processus de production.

« En tant qu'industrie, nous nous sommes habitués à croire que le whisky écossais single malt doit être livré avec un emballage extérieur comme norme. Alors que la plupart des autres spiritueux voyagent à travers le monde uniquement en bouteille, la majorité des single malts ont un emballage extérieur secondaire complexe ou lourd. Et cela nous a amené à nous demander pourquoi ? L'emballage secondaire n'est pas toujours nécessaire, et il n'est certainement pas durable », a déclaré Douglas Taylor, PDG de la distillerie Bruichladdich, dans un communiqué rapporté par Spirits Business.

La distillerie s'est associée à l'agence de design Thirst, basée à Glasgow, pour repenser la bouteille.

« Ce design et cette identité de marque audacieux et progressistes sont emblématiques du rôle que nous devons tous jouer pour assumer la responsabilité de l'environnement futur, et offrent l'opportunité aux buveurs partageant les mêmes idées et déterminés de se connecter à une marque qui représente ce qu'ils apprécient », Matt Burns, directeur exécutif de la création chez Thirst, a déclaré, selon The Dieline.

En plus des contributions de Thirst, Bruichladdich s'est associé à un artiste suisse nommé Simon Berger. Berger est connu pour travailler le verre. Afin de créer la dernière itération de The Classic Laddie de la distillerie, Berger a brisé 15 vitres de verre recyclable.

L'objectif de la distillerie de créer des emballages plus durables arrive à un moment très critique en raison du réchauffement climatique de la Terre. Un article publié en octobre 2021 soulignait le grave impact du réchauffement climatique sur les distilleries écossaises. Selon The Independent, les sécheresses causées par le changement climatique pourraient réduire l'approvisionnement en eau de l'Écosse d'ici les années 2080, ce qui pourrait être catastrophique.

Les distilleries de whisky de la région utilisent généralement 61 milliards de litres d'eau par an, selon l'Independent. De graves sécheresses pourraient contraindre certaines distilleries de scotch à cesser de produire l’intégralité de ce spiritueux.

Heureusement, de nombreuses distilleries écossaises ont lancé des initiatives de développement durable à la suite de la crise climatique. En janvier 2021, la Scotch Whisky Association s'est engagée à atteindre zéro émission nette d'ici 2040, selon The Scotsman.

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Cynthia Mersten est rédactrice/éditrice pour Whiskey Raiders et travaille dans l'industrie des boissons depuis huit ans. Elle a débuté sa carrière dans la distribution de vins et de spiritueux et a vendu des marques comme Four Roses, High West et Compass Box à divers bars et restaurants de la ville où elle habite : Los Angeles. Cynthia est une amoureuse de tout ce qui touche au vin, aux spiritueux et aux histoires et est titulaire d'un BA de l'École de théâtre, de cinéma et de télévision de l'UCLA. Outre l'écriture, ses passe-temps préférés sont la photographie et regarder des films avec son mari.