9 meilleures bouilloires électriques (2023) : col de cygne, contrôle de la température, bon marché

Brenda Stolyar Chris Haslam

Si vous achetez quelque chose en utilisant les liens dans nos histoires, nous pouvons gagner une commission. Cela contribue à soutenir notre journalisme. Apprendre encore plus. Veuillez également envisager de vous abonner à WIRED

Si vous n'avez pas de bouilloire électrique dans votre cuisine, vous manquez quelque chose. Non seulement ces appareils sont légèrement plus économes en énergie que l’utilisation d’une cuisinière, mais ils sont portables et font bouillir l’eau plus rapidement. De nos jours, les bouilloires électriques sont disponibles en différentes tailles avec différents types de becs verseurs, et vous trouverez souvent également des modèles avec des réglages de température personnalisables, vous permettant de régler la température d'infusion parfaite pour votre café à verser ou votre thé en feuilles.

Mais il existe de nombreuses bouilloires électriques. Si vous recherchez le meilleur rapport qualité-prix ou un produit particulièrement bon pour le café, nous avons fait le travail dur pour vous. Nous avons utilisé plus d'une douzaine de modèles dans nos vies au cours de la dernière année pour découvrir ce qui est le meilleur et ce qui ne l'est pas. Ce sont nos bouilloires électriques préférées, dignes de votre comptoir.

Pour plus de guides de cuisine, consultez les meilleures machines à expresso, les meilleures machines à latte et cappucino, les meilleures friteuses à air et les meilleurs couteaux de chef.

Mise à jour en mai 2023 : nous avons ajouté les bouilloires Breville IQ, KitchenAid Pro Line, Wolf Gourmet True Temperature et Hay Sowden.

Offre spéciale pour les lecteurs Gear : obtenez unAbonnement d'un an à WIRED pour 5 $ (25 $ de rabais) . Cela inclut un accès illimité à WIRED.com et à notre magazine imprimé (si vous le souhaitez). Les abonnements aident à financer le travail que nous effectuons chaque jour.

En fin de compte, la tâche principale d’une bouilloire électrique est de… faire bouillir de l’eau. Vous ne devriez pas avoir à dépenser plus de 100 $ pour un. C'est pourquoi, pour la plupart des gens, la bouilloire électrique en verre Cosori fera très bien l'affaire sans coûter une fortune. Fabriquée en verre borosilicaté, la Cosori est durable même lorsqu'elle est exposée à des températures élevées, et bien qu'elle soit plus lourde que les bouilloires en acier inoxydable que j'ai testées, la poignée arrondie offre une prise solide (même avec mes petites mains).

Le fond de la bouilloire est doté d'une LED bleue intégrée, qui s'allume lorsque l'eau bout et s'éteint lorsque l'eau bout. Elle s'éteint automatiquement une fois l'eau bouillante terminée. La LED est vraiment pratique lorsque je me déplace dans mon appartement ; Je le regarde de temps en temps pour voir si la lumière est toujours allumée ou non. Le Cosori est plus bruyant, mais il bout rapidement. J'ai fait bouillir un peu plus d'un litre d'eau en seulement quatre minutes. Mieux encore, il se verse assez facilement.

Fait bouillir jusqu'à 1,7 litre

Breville (Sage au Royaume-Uni et en Australie) s'est taillé une niche sur le marché des petits appareils électroménagers en tant que fournisseur de produits de haute qualité, loin d'être bon marché, mais pas trop haut de gamme, et cette bouilloire de 2 400 W incarne leur approche de la forme et de la fonction. Cela fait du bien, a fière allure, fonctionne bien, bout rapidement et devrait durer des années. Il vous apprend également la bonne température pour préparer des boissons plus savoureuses, avec cinq préréglages, dont ceux pour préparer du thé vert, du oolong, du café et du thé noir. Oui, il y a beaucoup de boutons, mais ils ont tous du sens.

Dans la cuisine test du contributeur de WIRED Chris Haslam, alignée aux côtés des options KitchenAid, Hay et Wolf, c'était le champion incontesté de l'utilisation répétée - avec des commentaires sur la facilité et la douceur du coulage - qui, compte tenu de la qualité de la concurrence, dit quelque chose. Il n'y a vraiment rien à redire ici, et bien que le prix soit élevé, il n'est pas exorbitant, et le look s'intégrera volontiers à la plupart des projets de cuisine.

Fait bouillir jusqu'à 1,8 litre (version Sage 1,7 litre)

La bouilloire Stagg EKG de Fellow est dotée d'un bec en col de cygne - elle ressemble littéralement à un cou d'oie. C'est l'option parfaite pour tous ceux qui aiment préparer du café à verser, car elle vous donne un contrôle précis lorsque vous versez de l'eau sur le marc de café. Mais la critique de WIRED, Jaina Gray, le recommande à tout le monde, que vous prépariez du café ou non. Grâce au bouton de contrôle de la température et à l'écran LCD, vous avez le luxe de chauffer l'eau à n'importe quelle température. Il est idéal pour les amateurs de thé qui préfèrent infuser à des températures spécifiques ou pour les boulangers qui ont besoin d'un bec étroit pour certaines recettes.